J.H.G. Scharringhausen, gegründet 1862 von Johann Heinrich Georg Scharringhausen, handelte im von Schiffahrt geprägten Vegesack vor allen Dingen mit Kolonialwaren und Farben. Im Zuge der Gründung der Bremen-Vegesacker Fischereigesellschaft und dem aufstrebenen Fischhandel veränderte sein Sohn Johann Jacob Eduard die Firma. Er gründete auch die 1. Vegesacker Heringsmarinieranstalt und Braterei. 
Johann Scharringhausen führte das Geschäft seit den 20er Jahren fort. Er war berühmt für seinen Vegesacker Senfhering, eine Spezialität, die er im Bremischen und im Oldenburgischen verkaufte.
Nach dem 2. Weltkrieg übernahm sein Sohn Hans Scharringhausen das Geschäft. Das Sortiment wurde um Lebensmittel des täglichen Bedarfs und erstmalig auch Weine und Spirituosen erweitert. Auch Wild und Geflügel aus dem Oldenburgischen und der Worpsweder Gegend bereicherten von nun an das Geschäft. Lieferservice und intensive Betreuung junger Haushalte mit dem täglichen Bedarf wurden zum Aushängeschild. 1984 wurde die Geschäftsfläche verdoppelt. Schwerpunkt des Angebotes sind nun internationale Spezialitäten. Frischfisch und Marinaden aus eigener Herstellung; hausgemachte Salate, Partyservice und Präsentservice runden die Geschäftspalette ab.
Seit 1990 führt Jürgen Scharringhausen in 5. Generation das jetzige Feinkosthaus J.H.G. Scharringhausen. Erstmals wird das Feinkosthaus in der Zeitschrift “Feinschmecker” unter den besten 250 Feinkosthäusern geführt. Präsentkisten wie die “Vegesacker Kiste” und die “Hanse-Kiste” verlassen Vegesack prall gefüllt in die ganze Welt - sogar bis nach Australien und Japan! Weitere Auszeichnungen sind 2009 der "Seafood Star" , verliehen duch die Fachzeitschrift "Fischmagazin", sowie 2010 und 2012 Auszeichnungen durch den "Feinschmecker" als bestes Einkaufsstätten für Fisch- und Delikatessenhaus.
Der Partyservice ist auf individuelle Kundenwünsche eingestellt. Schnell einige Delikatesshappen für überraschende Gäste, für geschäftliche Besprechungen oder kleine Feiern - für unser Haus kein Problem.
Ein Heringsessen, natürlich mit dem berühmten “Senfhering”, gehört natürlich zu unserem Partyserviceprogramm.
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Bestellen können Sie online, per Fax oder telefonisch. Unsere freundlichen Mitarbeiterinnen werden Sie gern ausführlich beraten.
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